DER GUTE ROGGEN

Das gute Roggengold

Wir wollen Roggen nach vorne bringen, um in der Mark die Bio-Anbaufläche von Roggen zu steigern. Denn Roggen schont die Böden und braucht wenig Wasser. Roggen ist unempfindlich und verträgt Trockenheit. Dabei ist Roggen gut für die Gesundheit. Wir haben entwickelt und getüftelt und nun ist es da:  Das gute Roggengold - ein Roggenbrot, wie es sein soll!
Mit Dinkelbackferment und Hafer im Teig, ergänzt um Ölsaaten. Unser Beitrag zur Ernährungssicherheit in der Klimakrise.  
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