*** Berlinale ***  Wir lieben die Filmfestspiele und alles, was dazu gehört, und heißen die vielen internationalen Gäste, die für das Festival unsere Stadt besuchen, herzlich willkommen!

Ganz besonders freuen wir uns deshalb, dass wir für die Berlinale backen! Denn Rock-Paper Moritzplatz , Caterer im EFM, dem European Film Market im Martin Gropius Bau , zaubert aus unseren Focaccia und Brioche Burgern super leckere Pausensnacks: Focaccia belegt mit Kimchi, Spiegelei und Cheddar oder gegrilltem Gemüse, Humus und Feta oder auch Brioche Burger mit Planted Chicken, gegrillter Paprika und Zitronensoße.

Falls ihr also die #Berlinale besucht, schaut gerne an einer der Catering Bars vorbei!

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Kalt, regnerisch, ungemütlich? 🌧️☔️

Da haben wir was: bei uns gibt's nämlich von Montag bis Freitag leckere heiße vegetarische oder vegane Suppe, frisch gekocht von unserem Küchenteam aus 100% Bio-Zutaten.

Ab 12.00 in allen unseren Filialen. Schon probiert?

Wenn ihr wissen möchtet, welche Suppe es heute in eurer Filiale gibt, schaut am besten HIER nach!

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Kommt zur Demo!

Er spricht uns aus der Seele: Nico Scheller!

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Wir haben es satt!-Demo
pandemiegerecht
gerne mit Maske kommen
Samstag, 21.1.23
12h Auftakt
12:30h Demo läuft los
Brandenburger Tor
Berlin

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Seit Oktober arbeitet Shahin als ausgebildeter Koch in Ümits Team in unserer Bio Küche in Kreuzberg. Jetzt sucht er dringend eine Wohnung, denn aus seiner bisherigen Unterkunft musste er nach dem erfolgreichen Abschluss der Ausbildung ausziehen.

Aktuell ist er vorübergehend bei einem Freund untergekommen, außerhalb von Berlin, von wo aus er einen sehr langen Anfahrtsweg hat. Da Shahins Schicht früh morgens beginnt, wäre es toll, wenn er eine kleine Wohnung finden würde, die näher zu seinem Arbeitsplatz ist.

Also: falls ihr von einer freien Wohnung wisst, schreibt uns gerne an personal@beumer-lutum.de mit dem Stichwort »Wohnung für Shahin«. Wir hoffen und freuen uns auf eure Nachricht!

Und an alle, die selbst auf der Suche sind: viel Glück & Erfolg bei eurer Suche! 🍀

••• NEU •••  

Ofenfrische Focaccia und Bagels, knackfrisch und köstlich belegt!

Habt ihr es schon gesehen? Nach einem kurzen Umbau haben wir unseren kleinen Laden in der Zossener Straße, in der Nähe der U Gneisenau Straße, wieder eröffnet und hier weht jetzt ein frischer Wind

Andrea und ihr Team konzentrieren sich nämlich ab sofort hauptsächlich auf die Zubereitung von leckeren Snacks zum Mitnehmen, vorwiegend vegetarisch und vegan. Wie wärs mit einem getoasteten Focaccia mit Ofengemüse und Avocado? Einem Avokäso, einem Dinkelcroissant mit Frischkäse und Avocado oder einem mit Tofu, knackigen Salaten und Sprossen belegten Vollkornbrot?

Hier in der Zossener Straße 34 gibt's außerdem auch weiterhin eine Auswahl unserer leckeren Backwaren, wie immer in 100% Bio-Qualität. Ihr möchtet für zuhause oder auf der Arbeit ein wirklich gutes Catering bestellen? Sprecht Andrea gerne an! (Kontakt: Link im Profil) Und falls ihr euren Hunger lieber gleich im Sitzen stillt, seid ihr herzlich eingeladen, bei uns Platz zu nehmen!

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Jetzt aber husch husch .... »bald ist Weihnachtsabend da!« 🎄⭐️

Noch bis Sonntag habt ihr Zeit, wenn ihr für euch oder eure Lieben Leckeres aus unserem weihnachtlichen Sortiment im Online-Shop bestellen möchtet. Köstliche Walnuss oder Mandel Elisen, feinen Cranberry Stollen umhüllt mit weißer Schokolade, Basler Leckerli oder auch Spekulatius...Nein, ihr braucht aber nicht bis Sonntag warten 😉🙃 ihr könnt es auch gleich machen! Alle Bestellungen, die bis Sonntag eingehen, sollten dann noch rechtzeitig ankommen. Den Shop für unsere handgemachten Bio Lebkuchen-Spezialitäten findet ihr unter www.bio-lebkuchen.de oder über den Link im Profil!

⭐ LIMITED EDITION ⭐

Unseren handgemachten Cranberry Stollen gibt es jetzt auch in Mini!

Nur ungefähr 230 g ist der kleine Stollen schwer und trotzdem ist alles drin: fruchtige Cranberries, knusprige Mandeln, Butter und Honigmarzipan. Fein umhüllt mit weißer Schokolade. Jetzt bei uns im Online-Shop. Ein prima Geschenk und für alle, die wissen, dass das kleine Glück manchmal das ganz große sein kann!

Unseren Online-Shop für die Weihnachtsleckereien findet ihr @www.bio-lebkuchen.de

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Für euch selbst und eure Lieben!

Unsere handgefertigten Lebkuchen, Elisen, Cranberry Stollen und all die anderen Leckereien aus unserem Weihnachtssortiment könnt ihr euch jetzt auch von unserem Konditor Dennis im Paket zuschicken lassen! Oder ihr überrascht eure Lieben mit einem Paket voller Köstlichkeiten. Die Freude wird ganz sicher groß sein!

Übrigens: am Sonntag ist schon der 2. Advent. Am besten wartet ihr also nicht zu lange damit, denn Weihnachten kommt ja bekanntermaßen dann doch immer recht plötzlich ...

Unseren neuen Lebkuchen-Online-Shop findet ihr @ www.bio-lebkuchen.de (Versand leider nur innerhalb von Deutschland)

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NEU. Weiße Schokolade trifft auf fruchtige Cranberries

Eine wirklich himmlische Kombination : wir überziehen unseren Cranberry Stollen aus Dinkelmehl jetzt mit weißer Schokolade. Auch knusprige Mandeln, Feigen, Butter und Honigmarzipan gehören zu den Zutaten in unserem hauseigenen Rezept. Und für manche von euch sicher eine gute Nachricht: wir verzichten komplett auf Rosinen, Zitronat und Orangeat. Ihr könnt ihn auch online bestellen in unserem Shop www.bio-lebkuchen.de

Wir wünschen einen schönen Advent!

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Der Shop für unser Weihnachtssortiment ist jetzt online!

Pünktlich zum 1. Advent könnt ihr unsere Lebkuchen Herzen, Mandel Lebkuchen, Elisen, Spekulatius, den Cranberrystollen und all die anderen Leckereien auch online bestellen: www.bio-lebkuchen.de

Im Shop könnt ihr dann wählen, ob ihr sie euch nach Hause schicken lassen oder in einer der Filialen in Berlin abholen möchtet. Neben den Klassikern mit Honig haben wir auch vegane Gewürzkuchen im Angebot. Wir freuen uns auf eure Bestellungen!

Ach ja, unser Shop ist ganz neu und wir sind noch dabei, ihn zu verbessern. Lasst uns gerne wissen, falls ihr dazu Vorschläge habt!

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Wir haben uns überlegt, wie wir in der aktuellen Situation etwas wirklich Gutes beisteuern können und herausgekommen ist: unser GOLDSTÜCK

Das Wichtigste gleich vorab: es ist ausgesprochen lecker und besonders günstig! Das goldgelbe Weizenmischbrot aus ca. 90% Weizenmehl und 10% Roggenvollkornmehl, ist ein freigeschobenes, veganes Sauerteigbrot mit langer Frischhaltung. Mit knuspriger Kruste und weich-aromatischer Krume ist es ein echter Allrounder und passt prima zu allem – ob süß oder herzhaft. Hier seht ihr Boubacar, der den Brotteig rundwirkt.

Um den steigenden Preisen etwas entgegen zu setzen und euch weiterhin mit richtig gutem Biobrot zu versorgen, auch wenn viele jetzt ganz genau auf ihren Geldbeutel achten müssen, haben wir bei diesem Brot extrem scharf kalkuliert und soweit möglich auf unsere Marge verzichtet: unser 700g schweres Bio-Goldstück bekommt ihr jetzt für 3 €. Bei uns und in Bio-Läden und Märkten. Lasst es euch schmecken!  

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Letzte Woche waren wir beim Festakt der Berliner Bäcker-Innung zum 750. Jubiläum. Dabei wurde uns die Goldene Brezel verliehen, zusammen mit 13 anderen Innungsbetrieben. Unser Konditormeister Florian hat die Urkunde in Empfang genommen und wir haben das anschließend mit den Kolleginnen und Kollegen gebührend gefeiert!

5 Diamantene Meisterbriefe wurden dann noch an Bäckermeister überreicht, die seit mindestens 60 Jahren(!) den Meistertitel tragen. Auch wir gratulieren ganz herzlich!

Weitere Infos zur Goldenen Brezel gibt es auf der Website der Bäcker-Innung unter https://www.baecker-berlin.de/bilder-menu/goldene-brezel/. Dort findet ihr auch eine Aufzählung aller Bäckereien, die die Goldene Brezel bekommen haben.

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Morgen!

https://fridaysforfuture.berlin/events/globaler-klimastreik/

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Herzlich Willkommen, liebe Auszubildende! 🤗

Heute war es wieder soweit: wir durften unsere neuen Azubis begrüßen!

Fünf von ihnen machen ihre Ausbildung in der Bäckerei, drei im Verkauf und 3 in unserer Konditorei.

Natürlich gab es erstmal eine Menge zu besprechen und viele Fragen zu klären, von Arbeitszeiten über Berufsschule bis zur Urlaubsplanung.

Anschließend gab's eine Führung von unserem Ausbilder Dennis durch die Konditorei.

Und weil soviel Neues hungrig macht, haben dann alle zusammen im Cafe in der Cuvrystraße zu Mittag gegessen.

Liebe Azubis, wir wünschen euch alle viel Erfolg und Durchhaltevermögen für eure Ausbildung und freuen uns, dass ihr jetzt bei uns im Team seid! 💚🧡

After work chill out: NICK CAVOLI QUARTET

Kommt vorbei! Zur Fête de la musique spielt bei uns vor der Bäckerei im Metropolenhaus am Dienstag, 21.06. ab 16.00 Uhr das Nick Cavoli Quartet.

Niccolò Cavoli: Trompete, Flügelhorn

Artur Rutkevich: Altsaxophon

Akim Bakulin: Schlagzeug

Svetlana Marienchenko: Hammond

Die 4 unterschiedlichen Musiker:innen verbindet die Liebe zu alten Jazz-Songs, die sie gerne neu interpretieren und auf ihre eigene Weise arrangieren, wobei sie sich von Künstlern wie Miles Davis, Charlie Parker, Duke Ellington, Thelonius Monk, den Jazz Messengers und Lenny Tristano inspirieren lassen. Sie spielen auch ihre eigenen Kompositionen, jede:r in der Band ist auch Komponist und bringt gerne eigene Kreationen mit.

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Lust auf Laden, Leckeres und Leute?

Unser Team in der Körtestraße in Kreuzberg sucht noch Unterstützung beim Zubereiten von Snacks und heißen Getränken, beim Beraten, Verkaufen unserer ofenfrischen Bio Backwaren und vielem mehr. Wir sind ein - in jeder Hinsicht - diverses Team und finden das gut so ♥❤💚💛💙

Wenn du dir also vorstellen kannst, bei uns mitzuarbeiten, schick uns gerne eine Nachricht! Weitere Infos und die Kontaktdaten findest du HIER !

Da findest du auch Infos zu den anderen Stellen, die aktuell noch zu haben sind: Fachkraft für unsere Küche, Assistenz Verkaufsleitung, Mitarbeiter:in für unsere Filiale im Metropolenhaus oder auch Bäcker:in.

Sei dabei, wir freuen uns auf dich! 😍

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»Frische Brötchen auch am Feiertag?«

Ja! Und Brot und Süßes, wie Kuchen & Co natürlich auch.

Am Donnerstag, 26.5., ist Himmelfahrt/ Herrentag/ Vatertag.

Das sind unsere Öffnungszeiten für alle unsere Läden:

Körtestraße 36 (U Südstern) 8:00 -17:00 Uhr

Zossener Straße 34 (U Gneisenaustraße) 7:00 -14:00 Uhr

Metropolenhaus (am Jüdischen Museum) 8:00 -17:00 Uhr

Hufelandstraße 9 (Bötzowkiez) 8:00 -14:00 Uhr

In der Cuvrystraße und Winsstraße haben wir geschlossen.

Wir wünschen euch einen schönen Feiertag!

Von montags bis freitags gibt's bei uns in allen Filialen ab 12 auch eine leckere Suppe. Frisch gekocht aus reinen Bio Zutaten von unserem Küchenteam in der Cuvrystraße. Heute z.B gibt's Süßkartoffelsuppe mit Apfel und Ingwer. Schaut gerne im Menu unter "Speisekarte" das jeweils aktuelle Angebot an. Guten Appetit!

🇺🇦 PEACE BREAD Aktion: Unglaubliche 12.000 € sind insgesamt zusammengekommen!!!

Gestern konnten wir den 2. Teil von 5113 € an die Ukraine-Hilfe Berlin e.V. spenden.

Vielen herzlichen Dank an alle von euch, die mitgemacht haben! 💙💛

Bei der Aktion, die wir gemeinsam mit Denns BioMarkt gestartet haben und der sich im weiteren

Verlauf noch einige Bioläden angeschlossen haben – Ährensache Berlin , LPG Boxi, Bio-Berlin und

Annies feine Kost im Kiez – ging jeweils 1 € pro verkauftes Brot in die Spendenkasse.

6.887 € sind dabei im März zusammengekommen, der Rest im Monat April.

PEACE BREAD: Herzlichen Dank für diesen tollen Erfolg!

Viele von euch haben mitgemacht bei der Aktion, die wir mit Denns BioMarkt gestartet haben und bei der sich weitere #Bioläden eingeklinkt haben – Ährensache Berlin, LPG Boxi, Bio-Berlin und Annies feine Kost im Kiez  – und haben Peace Bread gekauft, für sich selbst oder auch als Geschenk für andere.

6.887 Brote(!) waren es insgesamt im März und da für jedes verkaufte Brot 1 € an die @ukrainehilfeberlin geht, konnten wir heute also 6.887 € überweisen! Wir hoffen, dass die Unterstützung schnell bei den Bedürftigen ankommt und wenigstens etwas dabei helfen kann, die große Not zu lindern.

Herzlichen Dank an alle, die dieses tolle Ergebnis möglich gemacht haben! Wir hoffen natürlich, ihr seid weiter dabei. Für alle, die neu mitmachen möchten: Unser Peace Bread ist ein veganes Sauerteigbrot aus Weizenmehl und Roggenvollkorn mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen & Roggenschrot. 750 g. Alle Zutaten wie immer in Bio-Qualität.

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Herzlich Willkommen!

Seit dem 2. April sind auch bei uns alle #coronaregeln aufgehoben. Das heißt, ihr könnt wieder ohne Maske und ohne jegliche Nachweise bei uns in den Cafébereichen Platz nehmen. Wir freuen uns auf euren Besuch und wünschen euch einen leckeren und angenehmen Aufenthalt.

Und alle, die sich aktuell mit Maske noch wohler fühlen, kommen natürlich gerne mit Maske vorbei!

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Wir machen mit bei der Brot-Brücke Ukraine. Bist du auch mit dabei?

Der Angriffskrieg Russlands auf die Ukraine hat lebenswichtige Versorgungsstrukturen zerstört. In vielen Regionen des Landes fehlt es den Menschen an Lebensmitteln und viele hungern.Damit das Grundnahrungsmittel Brot verlässlich die notleidenden Menschen in der Ukraine erreicht, organisiert die gemeinnützige Gesellschaft @atelierernaehrungswende zusammen mit dem Berufsverband www.die-freien-baecker.org eine schnelle, effiziente und anhaltende Versorgung der betroffenen Gebiete in der Ukraine mit Brot. Das Brot wird von Handwerksbäckereien in Berlin, NRW, NDS und Brandenburg gebacken. Als 1. Lieferung gehen - so der aktuelle Stand - am 30. März mehr als 25 Paletten mit Broten von Berlin aus in die Ukraine. Damit wir die Brot-Brücke dauerhaft aufrecht halten können, brauchen wir möglichst viele Menschen, die mithelfen und spenden. Infos gibt's hier: www.brot-bruecke-ukraine.eu. Wir freuen uns über alle, die mitmachen. Bist du dabei?

!NEU! Weniger Kohlenhydrate, reich an Eiweiß: wir backen jetzt LOW CARB KETONI!

Eine gute Nachricht für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten und trotzdem Lust auf den Genuss von knusprigen Brötchen haben: Auf der Basis von Soja- und Leinsamenmehl backen wir nämlich neu nach selbst entwickeltem Rezept  an dem unsere Bäcker:innen lange getüftelt haben – unsere Ketoni, die innen eine zart-weiche Krume und außen eine nussig-kernige Kruste haben. Für Keto-Ernährung geeignet und vegan.

Zum Belegen nach Wahl, zur Suppe oder auch einfach zwischendurch, wenn der Appetit kommt. Probiert mal! 😀

Stressfrei einkaufen: Über Frischepost Berlin könnt ihr nicht nur unsere Backwaren sondern auch die leckeren Milchprodukte von Luisenhof Milchmanufaktur bestellen.

Richtig guter Käse braucht richtig gute Milch!

Das dachte sich vor sechs Jahren auch Michael Dobberstein von der @luisenhof_milchmanufaktur  und entschied sich, die Milch vom eigenen Betrieb zukünftig selbst weiter zu verarbeiten. Der Luisenhof befand sich zu diesem Zeitpunkt in der Umstellung auf Öko-Landwirtschaft und wollte die eigene Milch gern so nah wie möglich am Verbraucher verarbeiten.

Seit damals werden hier verschiedene Bio-Milchprodukte aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch hergestellt. Angefangen hat alles mit Frischmilch, Butter und einem Schnittkäse, schnell wurde das Sortiment dann größer. Inzwischen ist der Betrieb Bioland- und demeter-zertifiziert.

Aufgrund der großen Nachfrage reichte die eigene Milch des Betriebes irgendwann nicht mehr aus, um all die leckeren Produkte herzustellen. Heute liefern ihnen deshalb bereits 18 weitere Bio-Landwirte aus der ­Region weitere Milch dazu. Auch mit wachsender Anzahl an Zuliefer:innen bleibt Michael Dobberstein dabei eines aber besonders wichtig: "Eine langfristige Zusammenarbeit, sodass alle Beteiligten gut davon leben können – das gehört für mich ebenso zur Nachhaltigkeit wie ein Selbstverständnis für regionale Produkte."

Wir genießen den zart-schmelzenden und cremigen Camembert von der @luisenhof_milchmanufaktur  am liebsten auf einer saftigen Möhre-Walnusss-Stulle von Beumer&Lutum Bio-Bäckerei, Laden und Café  und freuen uns, das Sortiment hoffentlich bald noch erweitern zu können!

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#standwithukraine

Ab Samstag 5.3.22 gibt’s unser PEACE BREAD!
Aus einem einzelnen Friedensbrot von Märkisches Landbrot ist eine ermutigende gemeinsame Soli-Aktion entstanden, an der wir uns mit vielen unserer Kolleg:innen der Bio-Bäcker Berlin-Brandenburg beteiligen! Denn wir stehen an der Seite der Ukrainer:innen und möchten ein Zeichen setzen für Frieden, Freiheit und Demokratie.



Zusammen mit @Denns BioMarkt spenden wir für jedes verkaufte Peace Bread 1,00 € an die @Ukraine-Hilfe Berlin e.V., die damit Verletzte, Kinder und Familien auf der Flucht unterstützt, die aktuell um das eigene Leben und das ihrer Lieben fürchten müssen. Das Brot gibt’s in allen Berliner Denns BioMärkten und in unseren Beumer & Lutum Filialen in Berlin Kreuzberg und Prenzlauer Berg. Seid ihr dabei?

Unser Peace Bread ist ein veganes Sauerteigbrot aus Weizenmehl und Roggenvollkorn mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Roggenschrot. 750 g. Alle Zutaten wie immer in Bio-Qualität.

#StandWithUkraine

Hier ist unser Konditor Elyas gerade dabei, einige Bleche Karamell Banane Muffins mit süßem Fondant auszudekorieren.

Die saftig-aromatischen kleinen Kuchen sind vegan, wie die 2 weiteren Sorten aus unerem Sortiment: double choco und carrot walnut. Schon probiert?

Frisch gebacken, köstlich duftend und super lecker gefüllt mit Kirsch oder Pflaume 🍒🍑

Habt ihr sie schon gesehen? In diesem Jahr backen wir unsere feinen Pfannkuchen zum 1. Mal während der gesamten Faschingszeit – und zwar täglich. Zugegeben, von Fasching merkt man hier in Berlin nicht allzu viel, aber ein paar Pfannkuchen gehen immer, oder? 🥳

Willkommen in unserer Bio Bäckerei!

Wir freuen uns, dass wir weiterhin täglich mit frischen Bio Backwaren für euch da sein können


Auch für unsere Filialen gelten die neuen Berliner Corona Regeln. Das bedeutet:

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An den Außentischen dürfen alle Platz nehmen. Hier bitte Kontaktbogen ausfüllen oder Luca-App nutzen. Wie immer gilt Selbstbedienung – gebt uns ein Zeichen, wenn es euch nicht möglich ist, in den Laden zu kommen.

An den Innentischen gilt 2G+, also 2x geimpft oder genesen und getestet. Falls ihr geboostert seid, ist kein Test notwendig. Auch hier bitte Kontaktbogen ausfüllen oder Luca App nutzen. Wenn ihr euch im Laden bewegt, bitte Mundschutz tragen und Abstand halten.

Beim Einkaufen bleibt alles wie bisher. Bitte tragt Mundschutz und haltet Abstand.

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Und noch was: bitte pöbelt bei Coronafrust nicht unsere Mitarbeiter:innen an, sie machen besonders in diesen Zeiten einen super Job und sorgen dafür, dass auch bei Ausfällen die Läden offenbleiben können. Alles Gute, bleibt gesund!

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Kirsch, Pflaume, Eierlikör oder Schoko?
Bei uns gibt's morgen und an Silvester Pfannkuchen in 4 Sorten lecker gefüllt.

Viel Spaß beim Feiern und kommt gut ins neue Jahr!

Möchtest du jetzt dein Herz verschenken?

Wir finden, dafür ist eigentlich immer der richtige Moment, umso mehr, wenn es draußen kalt und dunkel wird.

Falls du also so etwas planst, aber kein Herz hast: das gibt's jetzt bei uns  (und im Bio-Handel)!

Lebkuchenherzen mit Vollmilch-Schokolade oder in der veganen Version als Gewürzkuchenherz

mit feiner Zartbitter-Schokolade.

Liebevoll handgemacht in unserer Weihnachtsbäckerei.

Unverpackt oder in schöner Geschenk-Verpackung.

Na, wem schenkst du dein Herz?

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#neu Schon gesehen? Unsere Lebkuchen haben eine neue, attraktive Verpackung!

Und die ist jetzt sogar noch ein Stück nachhaltiger. Denn die Pappschachteln, in denen unsere köstlichen Mandel Lebkuchen, Herzen und Elisen gut geschützt verpackt werden, sind FSC zertifiziert, also aus nachhaltig produzierten Rohstoffen. Schachtel und Folie sind leicht getrennt zu entsorgen und auf die Metallöse konnten wir dabei ganz verzichten. Die Päckchen eignen sich super als Geschenk, auch zum Versenden und ihr bekommt sie bei uns oder im Bio Handel.

Noch besser für die Umwelt : ab demnächst gibt es unsere feinen Bio Lebkuchen auch wieder unverpackt!

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NEU & vegan: Muffin Karamell Banane

Unsere vegane Muffin Familie hat Verstärkung bekommen: neben Muffin double choco und Muffin carrot walnut

backen wir jetzt die saftigen kleinen Kuchen mit der himmlichen Geschmackskombination aus Karamell und Banane.

Lasst sie euch schmecken!

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Unser #brotdesmonats im Oktober: Krustenbrot.
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Wir backen das vegane Sauerteigbrot aus ca. 60 % Dinkelmehl und 40% Roggenvollkornmehl.

Mit knuspriger Kruste und weich-würziger Krume durch verschiedene fein abgestimmte Brotgewürze.

Lasst es euch schmecken!

Unser Pausenbrot: köstliche rote Bete, frischer Rucola (oder Schnittlauch) und knackige Gewürzgurken, umhüllt von feinem Frischkäse auf unserem ofenfrischen Hausbrot.
Gibt's montags bis freitags in allen Filialen und ist ein wirklich guter Grund, mal eine Pause zu machen!

Die Wahl steht vor der Tür.

Vor der Wahl versprechen fast alle Parteien besseren Klimaschutz. Doch was ist wirklich dran?  

Campact hat die Klimaprogramme der Parteien durchgecheckt. https://www.campact.de/klimacheck/

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Wir begleiten diese wichtige und spannende Wahl am Samstag und Sonntag von 13:00-15:00 Uhr mit Live Musik.

Wo: In unserem Café im Metrolpolenhaus am jüdischen Museum.

Kommt vorbei!

"Kleine Tippelschritte in Richtung Klimaschutz sind nicht genug! Deswegen rufen wir am 24. September zum globalen Klimastreik auf.

In Deutschland und auf der ganzen Welt gehen wir für gerechte und konsequente Klimapolitik auf die Straßen.

Dafür brauchen wir deine Unterstützung!"

Alle Infos hier https://fridaysforfuture.berlin/

Wir sind dabei!

Zum #tagdeshandwerks unsere Konditorin Michaela backt Heidelbeer Schokotupfer.

Dicht an dicht spritzt sie die fruchtigen Inseln aus Heidelberen auf den veganen Dinkel-Schokokuchen mit feinen Schokosplittern. Schon probiert? Gibt's nur noch bis Ende de Monats!

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ACHTUNG bitte nicht verpassen! Ab nächste Woche als Aussenausstellung, die ihr euch also rund um die Uhr ansehen könnt.

24 Fotografinnen zeigen Ihre Arbeit während der Corona-Pandemie.

Wir freuen uns, dass auch Petra, eine unserer Bäckerinnen, neben anderen porträtiert wurde!

Hinterlasst uns doch mal einen Kommentar, wenn ihr sie gefunden habt und lasst uns wissen, wie euch die Ausstellung gefallen hat.

Foto: Monika Keiler

#WomenInCovid

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Gut gefrühstückt – gut gelernt

Am vergangenen Sonntag war es wieder soweit, die BioBrotboxen für die Kinder, die in diesem Jahr eingeschult worden sind, wurden bei @terranaturkost gepackt und wir waren wieder dabei!

Ca. 1000 Brote haben wir voher dafür gebacken und dann mit unseren Kolleg:Innen von den anderen Bio Bäckereien mit insgesamt 3000 Broten 62.000 Boxen gepackt: neben einer Scheibe Brot mit einem Schmierkäse, einem Apfel, einer Banane und einem Riegel. Dazu gab’s noch Infos über die Wichtigkeit eines guten Frühstücks für’s Lernen. Verteilt wurden die Boxen dann gestern und heute an die Schüler:innen.

Übrigens, die Bio Brotbox feiert in diesem Jahr ihr 20. Jubiläum und am vergangenen Sonntag wurde die 1 Millionste Bio Brotbox gepackt! Die bekamen dann Renate Künast und Meinrad Schmid, die Initiator:innen der Bio Brotbox überreicht. Herzlichen Glückwunsch auch von uns!

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Wir freuen uns über unsere neuen Azubis und sagen Herzlich Willkommen!

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Am vergangenen Mittwoch, den 1. September 2021 haben insgesamt 14 junge Menschen ihre Ausbildung bei uns begonnen.

Davon möchten 7 Bäcker, 5 Verkäufer:innen und 2 Konditorinnen werden. Acht davon fanden ihren Weg zu uns über die Agentur für Arbeit.

2 haben schon vorher bei uns mitgearbeit und möchten jetzt Bäckergesellen werden.

Und 4 haben uns über andere Vermittlungsagenturen gefunden.

Wir freuen uns über das Interesse und wünschen allen eine spannende und erfolgreiche Ausbildung!

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Ausbildung in der Konditorei? Na klar!
Hier bereitet Christin die veganen Carrot Walnut Muffins für den Ofen vor.
Und mal 'ne Frage: wie viele Muffins schaffst du so? 🥧🥧🥧

Besucht uns auf unserer neu gestalteten Toast Brot Seite. Es gibt viele Informationen direkt aus dem Betrieb rund um unsere Toastbrot Produktion.

www.ichtoaste.de

Viel Spaß!

Lust auf Eis? 🍦🍓🥭🍊🍫
Erdbeer, Blutorange, Mango, Schoko, Vanille, Heidelbeer, Walnuss ...

Bei uns in der Filiale im #metropolenhaus gibt's jetzt wieder das super leckere Eis von @rosacanina_icecream.

Milcheis oder vegane Sorbets und natürlich in Bio.
Bleibt nur noch eine Frage zu klären: Becher oder Waffel?

Pfand statt Müll

Auch in unserem Laden in der Hufelandstraße bieten wir euch für eure ToGo-Getränke die praktischen Mehrweg-Becher von RECUP an. Ein dickes Dankeschön an alle, die sie schon benutzen!

Und für alle, die noch nicht dabei sind, hier noch mal wie's funktioniert: gegen 1 € Pfand füllen wir euch euer Getränk in die Recup-Becher ab. Ihr könnt sie beim nächsten Mal bei uns oder auch woanders abgeben und bekommt euer Getränk in einen frischen Recup Becher abgefüllt. Probiert ihr' aus?

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Hier kommen unsere Öffnungszeiten für Samstag, 1. Mai. Wir freuen uns über euren Besuch und wünschen euch einen schönen Maifeiertag! ☀️🥐🥨

Cuvrystraße 8:00-14:00 Uhr
Körtestraße 8:00-17:00 Uhr
Zossener Straße 8:00-14:00 Uhr
Metropolenhaus 8:00-15:00 Uhr
Hufelandstraße 8:00-14:00 Uhr
In der Winsstraße bleibt unser Laden geschlossen.

Ab sofort auch wieder Mittagstisch bei uns in der Zossener Straße!

Wir freuen uns, dass wir euch jetzt wieder unseren aus frischen Bio Zutaten hausgemachten Mittagstisch anbieten können.

Wie in unseren anderen Filialen gibt's von Montag bis Freitag jeweils eine Suppe sowie ein weiteres Gericht zum Mitnehmen.

Was es genau gibt, findet ihr hier.

Natürlich freuen wir uns auch über eure Vorbestellungen!

Kommt vorbei und lasst euch was Leckeres einfpacken!

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Unser Tipp:

das Neandertaler, gebacken aus lecker-knusprigen Saaten, ganz ohne Mehl! Vegan.

Und das ist die komplette Zutatenliste:
Wasser, Haferflocken*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat braun*, Kürbiskerne*, Chiasamen*, Sonnenblumenöl*, Gerstenmalzsirup*, Leinsamenmehl*, Meersalz
* Zutaten aus kontroll. biologischem Anbau

Jetzt gibt's bei uns Osterbrot!

Handgemacht in unserer Feinbäckerei aus zart-süßem Hefeteig, im Holzkörbchen gebacken und schön fluffig!
Unsere Öffnungszeiten für die Ostertage findet ihr auf unserer Website unter »Wo ihr uns findet«